DANKO JONES Y SU PASIÓN POR LA HORCHATA

De todos es sabido que la horchata de Valencia es muy apreciada por todos los turistas que visitan nuestro país. También es de dominio público el que muchos famos@s (nacionales y extranjeros) se declaran incondicionales de ésta riquísima bebida. Lo que quizás menos gente sepa, es el furor que desata entre alguno de estos famosos, y sin ir mas lejos, el ejemplo de Danko Jones.

Danko Jones es el cantante y guitarra de una banda de hard rock originaria de Toronto, Canadá, y entre otras virtudes, está absolútamente abducido por la horchata.

Con motivo de los conciertos que ofreció el pasado mes de diciembre en Madrid y Barcelona, el artista tomó toda la horchata que el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Chufa de Valencia le había enviado unas horas antes de sus conciertos, y podemos asegurar que aparte de un baño de multitudes, Danko se dió un baño de horchata, y esto no es una frase hecha, es totalmente literal, tal y como pueden comprobar si siguen el enlace al vídeo de Youtube que ponemos al final de éste artículo.

Efectivamente, en un acto que no por repetido (ya lo hizo el pasado año), deja de ser sorprendente, el cantante ha tenido el detalle de grabar un vídeo de agradecimiento, que ha colgado en su página web. En él, Danko Jones califica a la horchata como "la mejor bebida del mundo" y se ve como apura hasta la última gota de ¡un vaso de litro!. Asimismo, ha aprovechado su twitter http://twitter.com/dankojones para alabar esta tradicional bebida valenciana y agradecer el gesto al Consejo Regulador de la D.O. Chufa de Valencia.

Gracias a tí, Danko, por tu simpatía y por tu apoyo a nuestra entrañable y sabrosa horchata!!

•Danko Jones 2011
Danko Loves Horchata

•Danko Jones 2010
Horchata time in Barcelona
Danko Jones - Horchata ceremony @ Sala Heinekenm, Madrid

GRAN ACOGIDA AL TURRÓN BLANDO DE CHUFAS

Aún no han transcurrido dos semanas desde su lanzamiento, y ya podemos asegurar que el turrón blando de chufas ha sido todo un éxito.

Este novedoso turrón, elaborado para Món Orxata por Hijos de Manuel Picó Llorens, empresa turronera artesana de Xixona, está hecho con harina de chufa de Valencia con Denominación de Origen y almendra Marcona de Alicante, y de esta fusión ha salido un delicioso producto, con un sabor y textura excepcionales.

Desde Món Orxata queremos agradecer los numerosos mensajes de los amigos y clientes que ya lo han probado y que no cesan de alabarlo. Esta positiva valoración de nuestro turrón, a la vez que nos llena de satisfacción, nos indica que vamos por el buen camino, que no es otro que el de nuestra firme apuesta por un producto tan genuínamente valenciano como es la chufa y por todos los magníficos derivados que se pueden obtener a partir de ella.

También va dirigido nuestro agradecimiento hacia los medios de comunicación, que una vez mas, han dado su altruista e incondicional apoyo para la difusión de nuestros productos. 

 

¡Muchas gracias a todos!

 

Enlaces a algunas noticias publicadas sobre el Turrón blando de Chufas:

• Canal You Tube Món Orxata
• La Tienda on line de Món Orxata
• Consejo Regulador Denominación de Origen Chufa de Valencia
• ADN.es
• Horta Noticias.com
• ABC.es
• Diario Crítico de la Comunitat valenciana
• Love Valencia

CENA DE HORCHATERAS MÓN ORXATA

Como ya viene siendo habitual cuando llega el frío, termina la temporada y nuestros carritos de horchata regresan a casa dispuestos a dormitar unos meses a la espera de la primavera. Es en éste momento cuando Món Orxata rinde un muy merecido homenaje a sus horchateras.

Tal y como venimos haciendo a lo largo de siete años, el equipo de Món Orxata al completo nos hemos ido de cena con nuestras queridas horchateras, verdadero corazón de nuestros carritos. Este año nos ha dado la vena exótica y la cena la hemos celebrado en un restaurante brasileño.

¿Qué podemos contar que no se vea ya en las fotos que acompañamos?... estupenda comida, ambiente genial, risas y bromas a mansalva, vasos de caipiriña vaciándose a peligrosa velocidad, y por supuesto, nuestras espléndidas horchateras, radiantes, luciendo sus mejores galas, con sus eternas sonrisas ya famosas en los carrritos, y... con una marcha increíble, porque aunque la cena terminó a las tantísimas, la inmensa mayoría de ellas continuaron en un pub cercano, echándose unos bailes y comparando las cualidades de la caipiriña brasileña con las del mojito cubano.

No queremos terminar estas líneas sin hacer público con satisfacción y orgullo nuestro reconocimiento a estas mujeres, a las que llamamos con cariño "nuestras horchateras". En este momento no tenemos a mano ni caipiriña ni mojito, pero dá igual, levantamos las copas y brindamos por vosotras, queridas amigas y compañeras.

•Pueden ver el resto de las fotos en nuestro muro de Facebook

 

 

Aniversari de l’obertura de “Món Orxata, Orxata Coffee Shop” a Vila-Real

Estimats clients i amics de Vila-Real: Acabem de cumplir 1 any des de l’obertura de “Món Orxata, Orxata Coffee Shop” al centre de Vila-Real, al carrer de Colón, front al Mercat Central.

Estem molt contents de la resposta de la gent de Vila-real que ha convertit la Nostra horchatería en el punt de trobada més popular per a la gent jove.

Agraim la paciència que heu tingut perquè ha sigut la Nostra primera orxateria amb este innovador concepte, i no habríen tingut l’ èxit que hem tingut sense el vostre suport.

No podeu imaginar-vos quantes vegades ens han demanat amb sorpresa:

¿Però, perque a Vila-Real ???

 
La resposta és senzilla, a València tenim el nostres carrets i un altra “Orxata Coffee Shop” a la nova estació de l’ AVE, i voliem provar el nostre concepte a una población mitjana.

A banda d’això, un dels fundadors ha treballat més de 10 anys al sector de la ceràmica a Vila-real i es un enamorat del poble, i per a finalitzar, altre dels fundadors de Món Orxata ha estat desde xicotet molt relacionat amb les Alqueries perquè els seus iaios hi visqueren entre tarongerars fins que moriren.

Per això, voliem obrir el nostre primer “Orxata Coffee Shop” a Vila-real, i ha sigut gràcies a tots vosaltres que la millor cosa que hem vist ha sigut la calorosa benvinguda que ens heu donat.

I per a celebrar el nostre primer any d’ activitat, demá 15 de Desembre i el pròxim disabte 31 de Desembre, deixarem a mitat de preu qualsevol comanda de barra a totes les persones que abans de fer-la diga la seguent contrasenya:

“Per a cap d’ any, no volem 12 raims, volem 12 xufes o millor, torró de xufes”.

Finalment, comentar-vos que en breu, inaugurarem la nova botiga on podreu comprar deliciosos productes derivats de la xufa únics al Món, com torró de xufes, mermelada de xufes i taronja, mel amb chufes, i una sèrie de productes que vos encantarán, perfectes per a sorprendre la famila este Nadal!!

Moltes gràcies de cor pel vostre support, continuarem treballant per a que esta sempre siga la vostra casa.

•Equip Món Orxata Vila-real.

Turrón blando de chufas y almendra marcona

Como viene siendo habitual por estas fechas, ya tenemos a disposición de todos nuestros clientes y amigos el turrón blando de chufas y almendras, elaborado para Món Orxata por Hijos de Manuel Picó Llorens, empresa turronera artesana de Xixona.

Una sorprendente, deliciosa y perfecta mezcla de nuestra harina de chufa de Valencia y la almendra marcona de Alicante.

 Si aún no lo han probado, ahora es el momento adecuado, porque una vez mas, el calendario ha dado la vuelta completa y henos aquí de nuevo, en Diciembre y a dos semanas de Navidad... ¡cómo pasa el tiempo, oiga usted!... parece que fué ayer cuando nos dimos el penúltimo atracón (el último aún está por llegar) de mariscos, carnes varias, borbotones de heladísimo cava y turrones de todos los colores, sabores y texturas, todo ello en medio de nubes de confetti, de serpentinas y de los adornos multicolores del árbol de Navidad.

 Y por supuesto, volveremos a repetir la típica y tópica frase, que a pesar de ser típica y tópica, estoy convencido de que todo el mundo la decimos siempre con sinceridad y desde el corazón:
  
¡Feliz Navidad y un próspero año 2012!

•Mas información sobre el turrón de chufa en la Tienda Online de Món Orxata

Salón de la Artesanía 2011 - Espacio Artesano

Feria Valencia celebra del 3 al 8 de diciembre de 2011 la 3ª edición de Espacio Artesano dentro del marco del Salón de la Artesanía, un certamen que junto a una amplia oferta de productos de artesanía, también cuenta con conferencias, talleres en vivo, exposición de oficios artesanales y desfiles de moda, entre otras actividades, todo ello dirigido al público y profesionales.

Desde los inicios de diciembre de 2011 la 3ª edición de Espacio Artesano se ha contado con la celebración de la Semana de la Artesanía organizada por el Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana, fomentando de esta forma la competitividad de la Artesanía Valenciana, y facilitando el posicionamiento de los productos artesanos en los diferentes mercados.

Món Orxata también va a estar presente con uno de sus carritos de horchata artesanal, desde el cual, todos los asistentes que lo deseen, van a poder disfrutar no sólo de nuestra rica horchata, sino también de chocolate caliente, con el que podrán acompañar la amplia variedad de repostería elaborada a partir de chufa y/o horchata: magdalenas, valencianas, coca de llanda, rosquilletas... entre otros muchos productos.

Todos aquellos que disfrutáis y sabéis valorar la calidad, el esfuerzo y el oficio de lo auténticamente artesano, no dejéis de daros una vuelta por la Feria de la Artesanía, porque... ¡Realmente vale la pena visitarla!

¿RIP a la Chufa de Valencia?

Aunque ya habían sospechas al respecto, por primera vez se han detectado cultivos de chufa africana en campos de l'Horta Nord.

Y eso es una muy mala noticia.

No nos confundamos, se trata de un tema científico, no nacionalista. Hemos contrastado opiniones con expertos en “semillas” reconocidos a nivel nacional, los cuales coinciden al unísono en que este tipo de cultivo es un “suicidio biológico” y entraña un altísimo riesgo para la semilla de chufa local, que ha sido seleccionada para consumo humano durante más de 900 años en la huerta de Valencia. Es un grave error el introducir sin ningún tipo de control fitosanitario semillas con cualidades físicas y químicas radicalmente diferentes a los de la semilla local valenciana, patrimonio agrícola de la huerta de Valencia.

De hecho, teniendo en cuenta que la chufa es una planta invasora, y que los campos de L´Horta Nord se caracterizan por el micro-parcelamiento, es extremadamente sencillo que se puedan hibridar ambas semillas, mutando las características de la semilla local valenciana, así como que se transmitan nuevas enfermedades que incluso puedan llegar a destruir la semilla autóctona.

Por ejemplo con la naranja, hace años que se trajeron a Valencia variedades foráneas al cásico naranjo valenciano con el objetivo de diversificar tipos de naranja, así como de desestacionalizar las cosechas.

Ello no ha supuesto ningún problema por 3 razones:
•1- El naranjo es un árbol, no una planta invasora que puede infectar los campos colindantes.
•2- La naranja es un fruto mientras que la chufa es la propia semilla que al año siguiente el agricultor vuelve a sembrar.
•3- La implantación de naranjos foráneos se ha realizado de forma controlada y perfectamente trazada, no descontrolada y pirateada como se está haciendo con la chufa foránea.

Por ello, los “señores” que están cometiendo esta barbaridad agroecológica (y en nuestro sector todos sabemos quiénes son), deberían de plantar su chufa en Valencia si así lo quieren, pero desde luego fuera de L´Horta Nord/L´Horta Sur de Valencia (les sigue quedando el 97% de territorio de la Comunidad Valenciana), o en su defecto solicitaremos al Ministerio de Agricultura a través de la D.O. (Denominación de Origen Chufa de Valencia) que sean puestos dichos campos en “cuarentena”, porque es absolutamente ilegal la forma en la que se ha introducido y cultivado ésta semilla foránea.

Desde Món Orxata, deseamos incidir en que se está poniendo en riesgo no sólo la semilla local valenciana, sino más allá, la misma calidad de la horchata natural valenciana.

Hemos realizado pruebas experimentales de fabricación de horchata con la semilla foránea que ilegalmente se está cultivando en Valencia y empleando la misma maquinaria y las mismas proporciones de agua, chufa y azúcar que habitualmente usamos para la elaboración de nuestra horchata natural, y hemos CONSTATADO LO SIGUIENTE:

La horchata natural resultante sale absolutamente AGUADA y con un sabor distante años luz de la horchata elaborada con semilla autóctona valenciana.

Puede que a las grandes empresas elaboradoras de HORCHATA INDUSTRIAL no les afecte ésta bajada en la calidad de la semilla, porque esterilizan la horchata y todos conocemos la bajísima calidad de la horchata que comercializan, sin embargo, esto puede suponer LA MUERTE PARA LOS ARTESANOS DEL SECTOR, Y LA MUERTE PARA LA HORCHATA NATURAL tal y como hasta ahora ha sido entendida.

Por ello desde Món Orxata, uniremos esfuerzos con la Denominación de Origen Chufa de Valencia, con todos los agricultores de L´Horta Nord, y con todos los elaboradores artesanos del sector, para que se paralicen radicalmente estos cultivos en L´Horta Nord, y no cejaremos hasta que los trasladen a zonas alejadas que impidan el inminente riesgo de contaminación de la semilla local.

No vamos a permitir que unos pocos desaprensivos e inconscientes (o quizás no…) pongan en riesgo la chufa y la horchata, patrimonio agrícola, cultural y gastronómico de los valencianos, fruto de cientos de años de experiencia, sudor y buen hacer por parte de los habitantes de L´Horta Nord (y también de L´Horta Sur) de Valencia.

Podéis ampliar la información sobre este tema en los siguientes enlaces (con opiniones que compartimos en su totalidad):

•ADN: Saltan las alarmas en la huerta valenciana
•Las Provincias: África pone en jaque a la chufa
•ADN: AVA alerta de que la chufa africana puede contaminar el cultivo autóctono